1、把菠菜洗净，备好两块香豆干。
2、烧开水，把菠菜汆水，可适当的多煮个两分钟。捞起，晾凉。
3、趁晾菠菜的时间，把豆干切碎丁。
4、菠菜挤水，菠菜切碎装盘。
5、倒入碎豆干，+半勺盐+一勺糖+一勺蚝油+两勺香油。
6、拌匀即可。
