香肠猪耳卷的做法

1、猪耳三个，镊毛洗净，热狗肠三支。

2、用猪耳卷热狗肠，然后用线捆紧。

3、按照自己喜欢的卤肉方式，锅里加调料加水加猪耳卷，卤至熟，把猪耳卷在卤水里泡一夜，取出。

4、去掉棉线，切片即可。