年夜饭：喜气洋洋的做法

1、虾洗净去掉头，只取虾尾肉备用。青笋片成薄片，姜蒜切成米粒。

2、将虾汆水，熟透后捞出

3、用青笋片将虾卷起来，然后用小葱把它栓好。

4、把栓好的虾在盘中摆好，最后调制味碟，和虾一起上桌