橄榄汤怎么煲

1、猪肉焯水：

猪肉洗净冷水下锅，加少许生姜，煮开后，洗净血沫。

2、青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透汤汁更美味

冬瓜切片备用
龙眼干洗净备用

3、将洗净的猪肉、生姜片、青橄榄加入砂锅中，再加入适量水，慢火炖上2小时。

4、出锅前加少许盐和味精调味即可