麻辣炒鱼片的做法

1、生鱼切片；加入葱，盐，姜，拌匀腌制一下；油热后，放入干辣椒，花椒，姜葱

2、爆出香味；放入鱼片，翻炒；鱼片变色后，加入少许生抽提鲜即可出锅